地名由来：政府驻地泽头村，因此得名。元朝时，李氏后裔，来此河畔水泽岬角立村，岬角曰头。故命名泽头。

2022年12月，山东省农业农村厅确定泽头镇为2022年山东省级农业产业强镇。

2011年4月，环境保护部授予泽头镇2011年度国家级生态乡镇称号。

泽头镇位于文登西南部，母猪河下游，濒临黄海，镇政府驻泽头村。辖48个行政村，1.53万户，3.84万人，面积114平方公里，耕地4012公顷，海岸线长29.65公里。2003年，农村经济总收入15.6亿元，财政收入1293万元，农民人均纯收入4720元，比上年增加314元。该镇交通发达，桃威铁路、青威汽车专用线横贯境内，环境优越，物产丰富，素有“鱼米之乡”之称。滩涂面积2000多公顷，滩涂养殖业成为农业经济的半壁江山，海珍品对虾、贝类、海参、魁蚶等养殖形成规模，改造虾池120公顷，造礁养参面积达到106.6公顷。农业产业结构调整向高档次、高水平发展，形成葡萄、药材、蔬菜、林业育苗等高效农业示范基地，以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的产供销一体化格局初步形成。工业基础良好，已形成以高档内装饰布、标准件、水暖管件、铸造加工、果品加工储藏、水产品冷冻加工、针织羊毛衫、绦纶短丝、渔具等为支柱的十大行业。有中学2所，小学3所，共有在校生4050人。计划生育率98%。人口自然增长率-2.96%。

".

大宋家遗址

大宋家遗址位于文登市泽头镇大宋家村，年代为新石器时代。1992年6月12日，大宋家遗址被山东省人民政府公布为山东省第二批省级文物保护单位。

历史沿革：

1930年，属文登县第三区泽头镇、林村镇、岛里镇和河外、泊子、胡庄、桥上、虎口、徐家6乡。

1936年，属第三区林村镇、泽头镇、岛里镇和桥上乡。

1941年12月，分属文西县虎山区、林村区、套河区。

1950年9月，分属昆嵛县第二区、第三区。

1951年6月，属第二区林村乡，第三区泽头乡、桥上乡、魏家乡、徐家乡、泊子乡、草埠乡、岛集乡、里岛乡、胡格乡、虎山乡。

1955年9月，第二区改建林村区，第三区改建虎山区；12月，里岛乡并入虎山乡，岛集乡并入泽头乡，泊子乡并入徐家乡，草埠乡与长山区的藏格乡及佛东乡的河格庄合并为周格乡，属虎山区。

1956年2月，林村区撤销，林村乡划归虎山区。

同年区划调整，境内设下泊、林村、泽头、里岛4乡，属文登县虎山区。

1958年2月，虎山区撤销，所辖乡直属县，同时，里岛乡、下泊乡并入泽头乡、长山、铺集3乡；9月，成立燎原人民公社。

1959年3月，称泽头人民公社。

同年，实行政社合一。

1964年3月，宋村人民公社的南桥、北桥两村划入。

1984年3月，改建为泽头镇。