地名由来：据传在明朝嘉庆年间，山西省洪洞县老鸹窝一个名叫单世通的人贩大红枣来此居住，后来发迹起集，通商贸易，形成集镇。

2020年1月，江苏省爱卫会命名单集镇为2019年度江苏省卫生镇（村）。

2018年12月，第二批江苏省生态文明建设示范镇村名单出炉，单集镇上榜。

2014年6月，环境保护部授予单集镇2012—2013年度国家级生态乡镇称号。

单集镇位于徐州市东部45公里处，东靠邳州市、南望观音机场、北临陇海铁路，双塔公路横贯南北，霍连高速公路在镇内留有出入口，面积56平方公里，耕地5万亩，人口3.3万。

境内水资源丰富，主要河流有徐洪河、禅河、柳叶河、二八河、另有占地四千亩的将墓山水库。

多种经营发展迅速。常年蔬菜1.5万亩，大棚1000栋，年产量4.5万吨，有叫响大江南北的“实在人”瓜菜生产基地。并已经形成1000亩花椒，1000亩冬枣，3000亩地膜花生，3000亩浅水藕，100万袋食用菌，50万斤韧牌粉丝，2万头三元猪，30万只肉鸭以及4000亩桑园，3500亩速生丰产林，农田林网20万株的生产规模。特产童子无骨鸡畅销上海、南京、浙江等地。

历史沿革：

1948年设单集乡。

1958年成立单集人民公社。

1983年复置为单集乡。

2000年单集乡与吴桥乡合并设为单集镇。

一直沿用至今。