地名由来：含义为"运盐的小河"。

2018年12月，第二批江苏省生态文明建设示范镇村名单出炉，盐渎街道上榜。

盐渎街道办事处2014年成立。

根据盐城市人民政府盐政复〔2014〕18号文件通知，以原新都街道的福才、刘朋、万胜、新伙、福利、野丁、兴民、伍康、兴城9个居委会区域[1]，设立盐渎街道办事处，街道办事处驻盐渎路南侧万胜居委会境内。行政区划调整后，盐渎街道办事处行政区域面积30.87平方公里，人口2.64万人。

历史沿革：

2014年7月，由盐城市人民政府批准，以原新都街道办事处的9个居委会区域设立盐渎街道办事处。