地名由来：清朝年间，因南街口建有“邮亭”而得名。

2023年1月，湖南省“十四五”乡村振兴示范乡镇创建名单公布，邮亭圩镇入选。

2019年7月，邮亭圩镇入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

邮亭圩镇位于零陵区东北部，距零陵城区20公里。北界冷水滩区，南邻双牌县，东连祁阳县，西接接履桥镇和菱角塘镇，是一个举步踏四县的边界镇。镇政府驻太平铺村，辖太平铺、百冲、前进、邮亭圩、新街、茅坪、滑石山、岿山、淋塘、水月庵、合心、文斗阁、白羊、三塘、湾里、李家桥、北拱、新江、杨家巷、鹅塘、郑家桥、梅江、小木口、联成、拱桥、向家湾、石家岭、新光、杉木桥、李家冲、蔡家甸、阳东山、花户桥、井皮洞、林溪、刘家桥、大木源、木斗塘、六甲河、对塘坪、龙皮湾、-桥、雷家亭、庙门口、黄石坪、细沙头、桐木冲、大明江、乐塘坪、麻时塘、公龙岭、小河江、桐梓坪、朱家、马鞍岭、楠木源共56个村和太平铺、桥头、老街3个居委会。

清朝年间，因南街口建有“邮亭”而得名。境内丘陵起伏，西侧岿山，似金字塔，黄溪河南来北去，溪流清澈，是古零陵县发展最早的集镇之一，又是当时最大的米市。解放初，境内属五区，共11个乡；1956年撤区并乡时并为福田、邮亭圩、集义、梅溪四个乡；1958年人民公社化时，置大同、卫星、光明3个公社；1961年恢复区的建制，为邮亭圩区，辖白塘、集义、邮亭圩、杨家巷、福田、桐梓坪、梅溪、郑家桥8个公社；1984划出白塘乡归冷水滩伊塘镇；1995年划出集义乡归接履桥镇；1995年6月撤区并乡，将梅溪、郑家桥、福田、桐梓坪、杨家巷五乡和原邮亭圩镇合并为邮亭圩镇。1998年10月为加快城镇建设步伐，新镇址搬迁至太平铺村。

全镇总面积325平方公里，耕地4925公顷，13209户，53139人。阳明山余脉延伸境内，原始森林资源丰富，山上竹木并茂，山下楠木源、黄江源、大木源、小木源四溪汇于黄溪河，流经祁阳，注入湘江，两岸土质肥沃，闻名的福田大垌连绵10余公里，有上、中、下福田垌之称，盛产稻谷。省属福田茶场位于全镇中心，出产九嶷牌茶叶，远销国外。永连公路、衡枣高速公路穿境而过，系通往广东、广西的交通要道。镇经济中乡镇企业和农副产品贸易占有较大比重，年工农业生产总值27328万元，年财政收入508万元。

境内有小水电站6座、农机修配厂、建材厂、竹木加工厂等乡镇企业。有中学7所、小学8所、医疗机构11个。境内-桥村有新石器时代人类聚居遗址，石斧、石刀、石铲、石椅等。柳宗元的《游黄溪记》指的就是现在的邮亭圩镇黄江源风景区，这里群山连绵，峭壁千仞，云雾蒸腾..

杉木桥胡家大院

胡家大院位于邮亭圩镇杉木桥村。始建于清初，为湘南典型的院落式硬山顶建筑。始祖胡彦林于顺治年间自楚江圩(现属冷水滩区)来此地定居，彦林公生金像、银像、再安三子，三子暴富而建胡家大院。经过几百年

历史沿革：

民国时期，属五区。

1950年6月，为五区，辖11个乡。

1956年6月，撤区并乡，李家桥、杨家巷、北冲、邮亭圩、毛坪里、庄埠头等6乡合并为邮亭圩乡。

1958年10月，置大同、卫星、光明3个公社。

1961年11月，为邮亭圩区。

1986年6月，设邮亭圩镇，属邮亭圩区。

1995年6月，撤区，合邮亭圩镇、梅溪乡、郑家桥乡、福田乡、桐梓坪乡、杨家巷乡为邮亭圩镇。