地名由来：因辖区内有锹峪河而得名。

2023年2月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名锹峪镇为2022年度甘肃省卫生乡镇（街道）。

锹峪镇位于渭源县南部，南北长20公里，东西宽5公里，总面积67平方公里，乡政府驻地锹峪村距县城12.5公里。全乡有11个村民委员会，73个村民小组3740户，15574人。总耕地面积34088亩。

近年来，社会经济全面发展。产业结构发生了重大变化。全乡各类商业批发零售和餐饮服务网点148个，药材年交易额在230万元以上。

交通通讯便捷。梁锹公路、西五公路两条县乡公路贯穿而过，辐射全乡，投资98万元的贯子口大桥连接东西，乡村道路四通八达，村社道路纵横交错，基本实现了村村通汽车的目标。开通了程控电话，全乡80%以上的社通了电话。有线电视与县城联网，农电网改造已基本完成，全乡100%的村，100%的社和100%以上的农户通了电。

文化教育事业长足发展。投资314万元，先后建成了锹峪中学教学大楼、锹峪一小教学楼。南横学校教学大楼即将交付使用，锹峪二小教学大楼已列项待建。体育事业发展迅速，素有“体育之乡”之美称。

地方物产丰富。境内适宜于种植小麦、蚕豆、洋芋、玉米、油菜等多种农作物，特别是食用百合，多种名贵中药材，花卉种球，蕨菜等区域特色经济迅速发展，初步形成了万亩洋芋，万亩药材，500亩食用百合等支柱产业基地。

生态旅游业方兴未艾。位于锹峪乡峡口境内的“天井幽谷”------天井峡，全长7.5公里，有仙女屏、歇佛岩、水帘洞、卧龙潭等20多个各具特色的景点，令人目不暇接。

渭源水磨群

渭源水磨群位于定西市渭源县会川、锹峪两个乡镇，共有水磨坊11座，大多始建于清代，现仍在正常使用，均为单檐硬山顶建筑。水磨由引水道、水轮、磨盘和磨轴等部分组成，磨盘为青石凿成，质较细密。渭源水