地名由来：据载，为最早康姓族人居住，后集市往来，故得名。

2021年12月，甘肃省爱卫会命名康家集乡为2021年度甘肃省卫生乡镇（街道）。

康家集乡位于县城东南部30千米处，北与窑店镇、龙门镇接壤，东临渭源县庆坪镇，南临渭源县祁家庙镇、上湾镇，西与玉井镇相连，辖16个村，96个村民小组。属二阴山区，四季分明，雨热同季，光照充足，平均气温5.8℃；生长期145天，无霜期118天；年平均日照时数2432.9小时，平均降水量536.2毫米，平均风速2.4米/秒；平均海拔2490米；森林植被27.1平方千米。

全乡主要以种养殖业为主。总耕地面积56147亩，全部为旱地，人均耕地面积3.9亩，粮食作物以小麦、玉米、马铃薯种植为主，支柱产业以当归、党参等中药材种植为主，特色产业为金丝皇菊、大樱桃种植。养殖业以鸡、羊、猪，牛养殖为主。康家集乡共有企业20家，其中涉农企业3家，有合作社86家，建有文化广场16个，农家书屋16个，卫生院1所，卫生室16所，学校29所。