地名由来：鲁水，因鲁山村有一溪水流经此地，故名。

2019年6月，鲁水村被列入第五批中国传统村落名录。

鲁水村是广西桂林市全州县两河镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450324112206，居民身份证号码前6位为450324。邮政编码为541000，长途电话区号为0773，车牌号码为桂C。鲁水村与白水村、桂家村、上宅村、五桂岭村、源东村、新福村、黄泥冲村、下刘村、百板洞村、上刘村、厚桂村、两河村、田乾村、美田村相邻。

历史沿革：

1952年设鲁水乡，属全县第十一区。

1955年属两河区。

1958年改大队，属两河公社。

1962年改公社，属两河区。

1968年复改大队，属两河公社。

1984年改村，属两河乡。

1987年改村公所。

1996年3月31日改名鲁水村民委员会。

2014年属两河镇。

鲁水村附近有红军长征湘江战役纪念馆、湘山·湘源历史文化旅游区（湘山寺）、桂林湘山酿酒生态园、全州天湖、全州三江口、炎井温泉旅游风景区等旅游景点，有石塘生姜、全州蜜梨、全州文桥鸭、湘山酒、桂林腐竹、东山猪等特产，有全州东山瑶族服饰、全州瑶族婚礼舞、全州十八怪、宝石工艺画、关公文化节等民俗文化。