地名由来：明洪武年初，宋氏由山西洪洞县迁此居住，在赵王河渡口设店，后得村名河店。以镇政府驻地村庄得名。

2023年3月，农业农村部推介河店镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（香瓜）。

2023年2月，河店镇被确定为2022年度山东省省级文明村镇社区。

2021年12月，河店镇被认定为第二批山东省乡村振兴示范乡（镇、街）。

2016年7月，农业部认定河店镇为第六批全国一村一品示范村镇（莘绿香瓜）。

河店镇位于莘县城北10公里处，辖35个行政村，5万亩耕地，3.4万人，地处苹县、冠县、东昌府区三县交界。东靠京九铁路，北距济馆高速公路10公里，省道临(清)商(丘)公路纵贯全镇，交通十分便利。近年来，全镇抓住有利时机，快速发展农村经济，先后被授予山东省安全文明乡镇、山东省科普工作先进乡镇、聊城市民营经济先进乡镇、聊城市蔬菜生产明星乡镇等荣誉称号，中央政治局常委、中纪委--，原北京军区司令员李来柱，国家海洋局局长王曙光等国家、省部级领导同志多次到我镇视察指导。

农业发展迅速。全镇现有冬暖式大棚、大弓棚10000个，年产香瓜25000吨，189、耐莫尼塔等名优西红柿3000棚，年产名优西红柿9000吨，芦笋4000亩，年产鲜笋3000吨，草菇、双抱菇80万平方米，年产鲜菇6000吨，大中小弓棚、露地菜8000亩，年产各类蔬菜M000吨。2002年，我镇被山东省农业厅命名为""山东省首家无公害香瓜生产基地「所产的""苹绿""牌香瓜被认定为无公害农产品。

民营经济发展迅速。全镇形成了农副产品加工、轴承配件加工及棉纺织加工三大企业群体。市级明星企业一东兴食品有限公司，总投资5000多万元，主要生产双泡菇、芦笋罐头，产品全部出口美国、欧盟、中东、东

南亚等十几个国家、地区，年加工能力2万吨，年工业产值L2亿元，出口创汇800万美元;轴承配件加工、棉纺织加工己形成群体优势，全镇共有轴承保持器加工厂489家、棉纺织加工厂30余家，年生产轴承保持器M亿套，年销售收入L58亿元，产品主要销往浙江、福建、哈尔滨、洛阳十大连等地。同时，为进一步鼓励民营经济发展，该镇在临商路两侧建起了占地1000余亩的工业开发区，并制定了投资办厂的优惠政策和招商引贸奖励政策。

镇-楚新星、镇长徐风华携全镇人民热诚欢迎国内外客商前来投资办厂，共谋发展！.

历史沿革：

1931年为莘县第二区河店镇；1949年后属燕店区；1958年12月划归范县；1961年划归莘县属燕店区；1971年撤区建河店公社；1984年撤社改乡；2002年撤乡设镇至今。