地名由来：镇境原为黄河所经，地势低洼，夏秋常有大量积水。“每逢霖潦，秋冬不涸”，类同湖泊，古称西湖坡，镇因此得名。

2023年3月，西湖镇被认定为山东省首批绿色能源发展标杆乡镇。

2021年12月，山东省农业农村厅认定西湖镇为2021年山东省级农业产业强镇。

2020年7月，全国爱卫会命名西湖镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2014年9月，环境保护部授予西湖镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

阳谷县辖乡。1958年设西湖公社，1961年改区，1971年建公社，1984年设乡。面积67平方公里，人口2.8万。齐(河)南(乐)公路、蒙(阴)馆(陶)公路于境内穿过，交通便利。辖西孙、俞楼、杜庄、赵王楼、蒋墩、张岱、郑庄、孔桥、任老伍、马庄、辛庄、席庄、刘庄、庄海、白庙、关庄、范庄、崔王、曹集、皂角刘、东老董庄、西老董庄、东聂、西聂、胥庄、武海、邵楼、赵庄、张楼、王庄、大门、钟海、陈段俞、门坊、齐庄、岳庄、赵佰升、孙楼、尹洼、月堤、苏玉董41个村委会。乡镇企业有电缆、商贸、建筑、皮塑制品和饮食服务等行业。农业主产小麦、玉米、棉花、大豆，盛产苹果、桃。国家大型企业阳谷电缆集团坐落于境内。

历史沿革：

民国初年北洋军阀政府标榜自治，划全县为17个“自治区”（又称乡），阳谷县城西部为西湖乡。

1929年重新划为6个区，今西湖所属村庄属一区。

1949年阳谷全境解放后，西湖先后属一区，十区，九区管辖。

1958年设置门坊乡，同年8月成立西湖景公社。

1961年改设西湖区。

1971年3月撤区并社，改设为西湖公社。

1984年改设为西湖乡。

2001年3月，原翟庄乡并入。

2004年5月划走邵楼、老董庄、苏庄等18个行政村到狮子楼街道。

2010年10月撤乡建镇至今。