地名由来：抗日战争初期，湖南客商入星光村八蒙矿旷区在原乡府驻地建“兴华锑矿采冶场”，事后用“兴华场”命寨名，建乡后即以驻地名得名。

在榕江县西南部，都柳江中游。面积１６５平方公里。人口7200，其中水、苗、侗等民族占９３％。辖９村委会。１９３２年置八蒙、高排２乡。１９４３年改设兴华乡。１９５４年析设新华、高排２乡。１９５６年划入三都水族自治县，置兴华乡。１９６３年划回榕江县，置兴华公社。１９８４年置兴华水族乡。境内多森林。有锑矿。有小学14所。乡人民政府驻地兴华场，在古州西南３７公里，都柳江畔。人口５００，有水、汉等民族。海拔３１０米。昔为都柳江水路码头。商贾云集，改名兴华。聚落依山展布。设农贸集市。产木耳、香菇。321国道经此。都柳江可通航木船。

摆贝苗寨

摆贝苗寨在榕江县兴华乡，是一个青山环绕、古树苍翠的苗族山寨。在摆贝，不管你是谁家邀请去的，都是全摆贝的客人。家家户户都爱在门口挂祭祖用过的牛角，门前挂着用来驱鬼避邪的狼鸡草。对当地历史有兴趣

历史沿革：

清雍正八年（1730年），置古州厅后，划为南路苗寨。

清雍正九年（1731年），置高旧右营游击署。

民国六年（1917年），属南区辖地。

民国二十年（1931年），辖地分置高排、八蒙两乡，属三区。

民国二十六年（1937年），置兴华联保办公社，属五区。

民国二十九年（1940年），改属第三区。

民国三十二年（1943年），裁撤区建制，建兴华乡，直属县。

1953年，分置兴华、高排、水尾3乡。

1956年，高排乡并入兴华乡。

1957年1月2日，划归三都县。

1958年9月，撤区乡成立公社，置新华公社，属三都水族自治县都江公社（大公社）。

同年12月，改置兴华公社管理区。

1963年7月，兴华公社回归榕江县。

1984年，废公社体制，恢复兴华水族民族乡，属八开区，属榕江县。

1992年2月，撤区并乡建镇，置兴华水族乡。