潘集寨村是甘肃省天水市秦州区皂郊镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为620502103226，居民身份证号码前6位为620502。邮政编码为741000，长途电话区号为0938，车牌号码为甘E。潘集寨村与池金村、张董村、水泉村、硖门村、白家山村、闫家庄村、马家河村、杨湾村、冯家坪村、店镇村、杨集寨村、杨川村、王家店村、谢崖村相邻。

潘集寨村附近有天水伏羲庙、南郭寺、天水玉泉观、天水炳灵寺、李广墓、诸葛军垒等旅游景点，有花牛苹果、秦州大樱桃、呱呱、天水鸡丝馄饨、天水浆水面、油攒虾等特产，有天水雕漆技艺、天水丝毯织造技艺、甘谷皮影、清水道教音乐、甘谷剪纸等民俗文化。