地名由来：中华民国元年（1912年）前后，独有李姓居此得村名，因镇人民政府驻独李村而得名。

独李镇位于三原县东部，距县城15公里，三独公路、咸铜铁路、西韩公路穿境而过。东邻临潼区徐杨乡，西连渠岸乡，南接陂西镇，北界清河。总面积26.9平方公里，辖12个行政村，49个自然村，88个村民小组，5794户，总人口25093人，耕地面积26967亩，人均1.2亩，人均纯收入12560元。固定资产投资完成140500万元，规模工业总产值完成30500万元。

今年以来，在县委、县政府的正确领导下，独李镇党委、政府紧紧围绕县委十六届十四次会议精神，结合独李实际，紧紧围绕“践行群众路线、促进产业升级、突出种养两业、实现富民强镇”的工作思路，狠抓“产业发展、民生完善、美丽乡村、作风转变”四大关键，以提升镇域经济综合实力、构建和谐社会为目标，确保各项发展指标不低于县平均速度，全面促进我镇各项事业稳步发展。

历史沿革：

明正统七年（1442年），隶属雁陂乡。

清顺治十四年（1657年），隶属“下十里”。

民国六年（1917年），隶属“力字区”。

民国二十三年（1934年），隶属陂西联保。

1950年，隶属陂西区。

1958年12月，隶属陂西公社。

1960年，隶属安乐公社。

1961年9月，成立独李公社，辖三合、仁里、王马、北李、刘官、赵渠、国家、新庄、张刘、南仵10个生产大队；后三合大队分为苏化大队、黄李大队、王店孙大队。

1983年，改为独李乡，下设26行政村。

1998年7月，撤乡建独李镇。