地名由来：清嘉庆二十五年（1820），李姓人家在此开设过路店，后来逐渐发展成一个新的集市，取名李新店。

2023年7月，李新店镇获得2022年度河南省卫生乡镇荣誉称号。

李新店乡位于确山县南部,与信阳市毗邻,是驻马店市南大门,京广铁路、107国道贯穿全境,交通较为便利。全乡共辖13个行政村,201个村民组,共有党支部23个,党员623人。总人口2.47万人,耕地51158亩，面积85平方公里,属浅山丘陵区。

近年来,李新店乡党政一班人,在县委县政府的正确领导下,在县直各部门的大力支持下,带领全乡人民全面实践""“-”重要思想,认真贯彻-精神,坚持以经济建设为中心,团结奋进,扎实工作,使全乡经济和各项社会事业都得到长足发展。乡党委、政府坚持以发展为主题,以结构调整为主线,以改革开放和科技进步为动力,以增加农民收入为目的,励精图治,与时俱进,开拓创新,使李新店由一个贫困山乡改变为全县、全市的经济强乡。

历史沿革：

西周属楚。

秦属颖川郡。

汉高帝四年（前203），属朗陵县。

隋开皇三年（583），属朗山县。

北宋大中祥符五年（1012)，属确山县。

1922年属确山县申河区。

1941年属确山县新安店乡。

1949年为确山县第七区李新店乡。

1958年成立和平人民公社。

1962年并社后属新安店人民公社。

1975年复为李新店人民公社。

1983年改称李新店乡。

2009年撤乡设李新店镇。