地名由来：因境内有泥福庙，故名。
福星村简介
福星村位于灌阳镇南部4公里，地处半山区。辖20个自然村，859户,3169人。总面积12.95平方公里,耕地面积2525亩,其中水田2088亩，旱地437亩。森林面积9598亩，以松、杉为主。境内河流有懈江，属灌江一级支流，发源于沙岗，河长17.39公里,水资源共享.该村党总支下设6党支部,现有党员76名。
近年来，该村党总支紧紧围绕建设“五个一”农村党支部，深入开展“-”重要思想学习教育活动，充分发挥党总支的战斗堡垒作用。为推进社会主义新农村建设，村党总支以科技为依托，以“四培双带”“科技特派员创业活动”为载体，全面实施“五村两规范”建设，带领群众大力发展种植业。该村梨、李、桃、西瓜等优质水果种植面积达1100余亩，育苗面积100余亩，每年种植槟榔芋，马蹄、甘蔗等经济作物达500余亩。2005年，全村年人均纯收入达到3200元。村党总支还通过扩种杉树、松树、毛竹面积和修建水电站，大力发展村集体经济，该村现有集体林场4个，修建水电站4个。村集体经济年收入达四万元以上。
富裕起来的福星村民还自发组织起了四支文艺宣传队、乐队，其中茶子山屯还成立了老年活动中心。演员140多人，多次到全县各村巡回演出，极大地丰富了群众的文化生活。
福星村的华山雪霁和山峰烟雨属灌阳八景之一，华山脚下有清凉寺和农家乐山庄，福星的芋头和福星的草鱼美名远扬，福星村是一个极具发展潜力的地方。
福星村与大仁村、文化村、长坪村、三联村、秀凤村、仁江村、上王村、莫家村、胡家村、鹤龙村、城关村、车田村、仁柜村、仁狮村相邻。
历史沿革：
1948年称福星村，属东升乡。
1952年改乡，属灌阳县第一区。
1955年属城厢区。
1958年分设华山脚、茶子山、毛竹山3大队，属红旗公社。
1961年属大仁公社。
1968年改大队，属红旗公社。
1984年改福星村民委员会，属红旗乡。
1987年改福星村公所。
1995年复名福星村民委员会。
1999年属灌阳镇。
2020年根据民政部基层政权的文件要求，改为福星村村民委员会至今。
福星村附近有湘江战役新圩阻击战酒海井红军纪念园、千家洞原始森林景区、唐景崧故居、湘江战役灌阳新圩阻击战旧址、唐家屯古居、灌阳酒海井纪念亭等旅游景点，有灌阳雪梨、桂林腐竹、灌阳油茶、灌阳长枣、红薯酒、灌阳橙等特产，有灌阳二月八农具节、灌阳农具节、千家洞瑶族盘王节、宝石工艺画、关公文化节等民俗文化。