地名由来：相传，花台乡境内有1处名叫莲花的地方，每隔30年就会盛开一片夺目的莲花，就像长在花台上一样，由此得名。

巫溪县辖乡。清属通城里十五甲，民国属丛树乡，1953年置石龙乡，1961年建石龙公社，1981年更名花台公社，1983年改花台乡。位于县境东部，距县府27公里。面积32.7平方公里，人口0.8万。公路与县道城厢至白果林区公路连接，大宁河流经乡境，四季通航。辖花台、川主、新厂、龙坡、柑园、大路、兰坪、八龙、沙帽9个村委会。农业主产玉米、薯类、小麦，特产柑橘、芝麻、烟叶。.

历史沿革：

清代，属通城里十五甲。

民国元年（1912年），属巫溪县第一区丛树乡。

1953年3月，分属石龙、双龙2乡，为第七区所辖。

1955年5月，2乡并入丛树乡。

1958年8月，改设丛树公社。

1961年6月，由丛树公社析设石龙公社。

1981年6月，石龙公社以公社驻地花台大队之名更名花台公社。

1983年，花台公社改为花台乡。