埔前村介绍

埔前村隶属闽侯县荆溪镇,位于关源中心地带,东临福州北峰山峦,南与关东村毗邻,西、北接埌关中村。关源大溪由北向南切村而过,村落依山傍水,山青水秀。铁江公路穿过村落,至闽侯县城8公里,距镇政府7.5公里。村中两旁水泥路与铁江公路成“丁”字形衔接,并延伸至各个自然村,交通十分便捷。

[全村面积9500多亩,其中耕地面积1880多亩,房屋占地400多亩。人口2112人,501户,有埔前、上宅、霞庭坑、曲马笠里5个自然村和9个村民小组。

[历史人文]埔前村旧属古怀安县后属侯官县管辖,旧称福州西门外关源里56都隆兴境。埔前村各自然村姓氏较杂,埔前有徐、董、李、侯、陈、程等,以徐、董姓为主。各姓始祖迁来时都在一山坡前建房定居,因家住坡前故起村各为“坡前村”。“坡前”与“埔前”福州方言发音相似,后村名逐惭转变成现在的埔前村。现在埔前村各自然村已联成一体,靠山边的村落居民大部分都迁居埔前,混杂一起,亲密无间,都为建设社会主义新农村齐心协力,共同奋进奔向未来。

[建筑景观与民俗]埔前村现保留有明朝格式的古民居3座,清代古民居20多座。一棵上千年的古枫树,胸径达2.5米,整棵树空心,但枝叶茂盛。一口古井,井底为一片大粉叶石,井下有一洞,可通到一公里以外的大溪青甲坛,井边立一石狮,名“石狮井”。还有用溪卵石铺彻的古村道。古树、古井、古道、古民居相间座落,保留着古色古香的古农村风貌。还有东林寺、大王庙、长生堂错落分置,相得益彰。每年农历正月二十八至三十日都举行隆重的“游大王”活动,亲朋好友欢聚一堂,游大王看大戏,唱山歌舞龙狮热闹非凡,是埔前也是关源地区最盛大的民间地方节日。此习俗一直流传至今。众多寺庙堂与民间地方习俗交融出村落独特的魅力,构成本地区特有的文化内涵。是发展生态旅游的好地方。

[物产经济]埔前村物产丰富,历来是鱼米之乡。关源中学校长徐美光的一首七律诗:“水秀山青蕴埔前,聚居十姓近千年,精工线面绵长寿,传统粉干丰盛筵,石臼鸟时迷食容,农家老酒醉神仙,埔前四宝弥珍贵,无日邀君尝个鲜”。说的就是埔前特产线面、米粉干、米酒、鸡胲时。埔前村最具特色的物产可数线面,埔前线面有三大品种,一种称为特线面,面条稍租,一种称为“面尾”,面条较细,还有一种称为“蛋面”,线面中加入鸡鸭蛋制作而成。线面具有煮时不糊,柔韧滑润,嚼不粘齿,牵丝缕缕的特点。埔前村有三分之一农户从事线面加工,日产可达200多担。当日生产当日售销,时常供不应求。线面福州人又称太平面,煮食方便简单,将面投入沸入中待线面上浮后,抖散捞起盛放碗内,倒入预先炖好的羊肉、鸡或上排等汤即可。以土鸡炖就的汤为上品,取料制作都很考究,不用清水全部用老酒作汤。这种鸡汤面芬香四溢,美味可口是太平面的极品,食后回味无穷。按当地的习俗,过生日要吃“寿面”,一碗线面加上两个鸡蛋,象征着平安长寿。家人外出远行或迎送宾客也要吃一碗太平面,希望一路平安,居家和美。

埔前村附近有旗山森林人家旅游区(旗山国家森林公园)、昙石山文化遗址、三叠井森林公园、闽都民俗园、十八重溪景区、大湖石牛山等旅游景点,有福州茉莉花茶、闽侯橄榄、拗九粥、坛烧八味、福州肉松、大湖乡官山跳跳鱼等特产,有闽侯传统竹编工艺、福州软木画、中医诊法(福州萧氏外科)、茶亭十番音乐、聚春园佛跳墙制作技艺等民俗文化。

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