地名由来：明正统间（1436-1449）镇压农民起义军的陈、戴两军官战死于此，明廷改音锵口改英将。因乡政府驻地英将，故名。

2022年3月，江西省爱国卫生运动委员会命名英将乡为2021年度江西省省级卫生乡镇。

铅山县辖乡。1961年置英将公社，1984年改乡。位于县境东部、泸溪上游，距县城28公里。面积94平方公里，人口1.1万。乡政府驻英将。横(畈)留(墩)公路穿越西境。辖英将、汉阳、垄西、焦坑、平阳场、黄沙岭场、大横、小横8个村委会。林业用地占全乡总土地面积的85%，其中竹林占54%，林副产品有笋片、棕片、中药材等。英将水流贯乡境，河谷两侧有狭长的平原。农业主产水稻、红薯，发展蚕桑业，盛产毛竹、木材。乡镇企业有手工造纸厂、木雕厂和竹编工艺厂、水电站。

历史沿革：

1949年前属石塘区英将乡，1958成立英将大队，属石塘公社。

1961年划出单独成立英将公社。

1984年8月政社公开，一社一乡、一队一村，恢复乡村建制。

英将公社更名英将乡，沿用至今。