地名由来：因该村地处武江河东岸，为河流冲积小平原，土质含沙粒多而得名。村委会位于沙尾村，故名。

2019年9月，沙尾村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

沙尾村是广东省韶关市浈江区犁市镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为440204103217，居民身份证号码前6位为440204。邮政编码为512000，长途电话区号为0751，车牌号码为粤F。沙尾村与石脚下村、大旗岭村、下园村、内腾村、韶化民爆新村社区、下陂村、溪头村、大村村、厢廊村、黄塘村、犁市村、群丰村、梅塘村、犁南社区相邻。

历史沿革：

在未建制以前的民国17年（1928年），其地域属曲江县第三区。

民国30年（1941年）至民国35年（1942年）属曲江县第四区。

1949年新中国成立后属曲江县第五区。

1955年，属曲江县犁市区。

1957年，属曲江县犁市乡。

1986年属曲江县犁市镇。

2004年属浈江区犁市镇厢廊行政村。

2017年3月，经批准，沙尾村从厢廊村分出，重新成立沙尾村。

沙尾村附近有韶关华南虎园、风采楼、北伐战争纪念馆、韶关通天塔、韶关中山公园、韶关市科技馆等旅游景点，有光倒刺鲃、无渣粉葛、过年蒸香肉、白土月饼、姜葱红虾、客家卤肉等特产，有新丰舞纸马、乐昌青蛙狮、乳源瑶族刺绣、新丰张田饼印、始兴龟蚌舞等民俗文化。