地名由来：儒辉塘原名鱼肥塘，因村北水塘所养之鱼肥壮，故名。

儒辉村是广西桂林市全州县石塘镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450324108216，居民身份证号码前6位为450324。邮政编码为541000，长途电话区号为0773，车牌号码为桂C。儒辉村与青田村、蒋家岭村、贤宅村、朝南村、塘背村、贤山村、青山村、西头村、寿福村、沛田村、兴坪村、沙田村、仁金村、白竹村相邻。

历史沿革：

1952年设儒辉乡，属全县第三区。

1955年属石塘区。

1958年改大队，属石塘公社。

1962年改公社，属石塘区。

1968年复改大队，并析出蒋家岭大队，属石塘公社。

1984年改村，属石塘镇。

1987年改村公所，1996年3月31日更名为儒辉村民委员会。

儒辉村附近有红军长征湘江战役纪念馆、湘山·湘源历史文化旅游区（湘山寺）、桂林湘山酿酒生态园、全州天湖、全州三江口、炎井温泉旅游风景区等旅游景点，有石塘生姜、全州蜜梨、全州文桥鸭、湘山酒、桂林腐竹、东山猪等特产，有全州东山瑶族服饰、全州瑶族婚礼舞、全州十八怪、宝石工艺画、关公文化节等民俗文化。