地名由来：相传商纣时北伯侯崇侯虎在此镇守，周武王伐纣时废崇封邵公代守，因此得名曰邵寨。

邵寨镇地处灵台县东南部，东临彬县、南接麟游、北连长武，是贯通陕甘两省四县八乡的商贸重镇。总流域面积119平方公里。全镇辖13村129社4029个农户，24个镇直单位，总人口16576人，其中农业人口16198人。

邵寨曾于秦始皇27年至唐天宝年时置鹑觚县，是灵台县所在地。境内有石坊文王山、三坡鹑觚亭、三联经龙寺、东庄滚龙寺等名胜古迹。特色风味小吃“手工面”享誉陇塬。

邵寨有耕地面积5.8万亩，土地肥沃，雨量充沛，阳光充足。农村经济以种植业、养殖业和二三产业为主。目前全镇共有各类果树经济林7600多亩，材胡等药材种植面积5000多亩，瓜菜种植面积4000多亩，牛饲养量3700多头。温棚养猪等特色支柱产业具有一定规模。

邵寨是市列小城镇建设重点乡镇之一。四纵四横”的小城镇建设初具雏形，共有二层以上建筑26幢，建筑面积2.17万平方米；现有日用百货、批零综合、牲畜交易、农副产品、建筑建材等5个集贸市场，年集市贸易成交额近千万元；有个体私营企业4户，个体工商户发展到543户，年社会商品零售总额达到534万元。

历史沿革：

西魏至唐初，曾为鹑觚县治所，宋以后称韶寨镇。

1949年以前，为邵寨乡。

1949年以后，为邵寨区。

1957年撤区并乡时，复设邵寨乡。

1958年，设邵寨公社。

1983年，公社改乡。

1998年，撤乡建镇。