环东湖村位于鹤上镇东南部，董奉山支脉，现由环山、东仓、湖山、朱下、山兜五个自然村组成，全村总面积约1.5平方公里，总户数465多户，1662人口，村党支部现有党员49名，村“两委”成员6名。

环东湖村与青桥村、桃坑村、岱岭村、路北村、北山村、湖尾村、莲花村、京林村、上李村、大厝村、东平村、白眉村、峰陈村、峰顶村相邻。

环东湖村附近有长乐显应宫、长乐闽江河口国家湿地公园、长乐九龙山生态旅游景区、东湖数字小镇景区、冰心文学馆、猴屿洞天岩等旅游景点，有福州茉莉花茶、长乐漳港海蚌、长乐青山龙眼、长乐番薯、长乐灰鹅、北葱焖羊肉等特产，有长乐琴江台阁、福州软木画、中医诊法(福州萧氏外科)、茶亭十番音乐、聚春园佛跳墙制作技艺等民俗文化。