地名由来：八里镇因镇政府驻八里铺村而得名。
2023年2月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名八里镇为2022年度甘肃省卫生乡镇（街道）。
八里乡位于静宁县东北部，毗临县城，国道312线、静西公路穿境而过。总面积72平方公里，耕地5.7万亩。辖10个行政村、63个村民小组，总人口1.87万人。2003年，国民生产总值达1.2亿元，乡镇企业总产值9300万元，农业总产值1717.8万元，财政收入378万元，粮食总产量6607吨，人均产粮348.9公斤，农民人均纯收入1370元。辖区属大陆性季风气候，年均气温7.1摄氏度，日照总时数2237小时，年均降水量497.3毫米。区内葫芦河年经流量831万立方米，地下水年贮量5042.51万立方米。现有行政事业单位74个，有各类企业437个，其中国营企业8户，民营企业429户，个体工商户529户。
八里工业开发区区位优势明显，投资环境宽松，建成了果品经销公司、精威饲料厂、恒达纸箱厂、成纪酒业有限公司、果蔬恒温保鲜库等一批龙头企业，成为对外开放的窗口。
以八里工业小区为依托，以乡镇企业为支撑的工业体系初具规模。八里建筑公司己发展成为年产值总额7000万元的乡镇财柱子企业，年吸纳劳动力2000多人，人均年收入5000元以上。八里砖瓦厂己成为年生产能力1500万的机砖厂，年收入150万元，人均年收入8000元以上。八里镇餐饮服务业发达，从事餐饮服务的个体户达123户，从业人员389人。农村经济取得长足发展，现代农业初具雏型。全镇累计完成梯田建设3.84万亩，梯田化程度达85%，宽8米的标准化乡村、村社、田间道路达150条399.3公里，村社通车率100%。在山区建成集雨水窖2200眼，川区打大口井64眼，建人饮工程3处。建成防风林带8条86公里，累计工程造林2.11万亩，林草覆盖率达28.3%。建成果园1万亩，发展养殖大户60户，坑垄种洋芋面积8000亩，瓜菜种植面积2500亩。社会各项事业发展较快，有独立初中1所，标准化小学11所，适龄儿童入学率达98%。2001年，该镇被中组部、国务院扶贫办确定为农村“三个代表”学习教育与扶贫开发相结合试点乡，剡白、靳坪两村是国务院扶贫办确定的参与式扶贫试点村和全国参与式扶贫教学基地。精神文明建设成效显著，获得了“级文明单位”、“亿万农民健身活动先进乡”等称号。2002年被评为省级文明乡镇。勤劳朴实的八里人民，热忱欢迎海内外有识之士前来，开发这片热土。
历史沿革：
民国元年（1912年），境域大部分属单硝乡。
1958年9月，并入民和公社。
1961年12月，从城关公社析设八里公社。
1964年2月，并入城关公社。
1979年10月，恢复八里公社。
1983年11月，改为八里乡。
2002年7月，撤乡建八里镇。